Fillet Tuna Oregano Goreng Tepung

Bener-bener lain dari biasanya ibuku beberapa waktu yang lalu beli fillet ikan tuna di tukang sayur langganannya. Soalnya yang sering dibeli ibuku adalah ayam kalau ngga ya ikan air tawar biasa aja. Berhubung ada komplain dari kita yang bosen makan ayam melulu jadilah ibuku beli fillet ikan tuna segar.

Ibuku nanya sama aku, ikannya mau dimasak kayak gimana. Akhirnya sepakat di goreng tepung aja.. Dan sepulang kerja aku yang masak ikannya. Yuk kita liat resepnya kayak gimana, gampang kok 😀

Bahan :

-250 gr fillet tuna segar, iris-iris agak tipis

-merica secukupnya

-garam secukupnya

-tepung bumbu serbaguna sasa pedas secukupnya

-1 sdt oregano

-minyak goreng untuk menggoreng

Caranya :

1. Beri garam dan merica pada ikan yang sudah di iris-iris, simpan dalam lemari es selama 1 jam, sampai meresap (gak perlu di freezernya)

2. Campurkan tepung serbaguna dan oregano hingga rata, dikira2 aja ya tepungnya

3. Keluarkan ikan dari kulkas lalu lumuri dengan tepung serbaguna yg sudah dicampur dengan oregano

4. goreng hingga tepung sedikit kecoklatan, jangan terlalu kering menggorengnya karena daging ikannya bakal jadi alot. Mending gak terlalu garing jadi ikannya masih agak juicy.

5. angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan nasi hangat dan sambal botolan atau saos buatan sendiri.

Selamat mencoba!!! 😀

Advertisements

Spageti Instan La Pasta

Iklan produk La Pasta ini sering banget wara-wiri di televisi tiap hari, alhasil akupun termakan iklannya dengan membeli La Pasta rasa Cheese Bolognese. Sebelumnya aku juga pernah beli pasta instan keluaran la fonte yang makaroni dan rasanya kurang enak. Pas beli La Pasta aku berharap rasanya enak.

Dengan harga sekitar Rp. 3.000 aku agak ragu sih rasanya enak namun rasa penasaran mengalahkan keraguanku. Jadi dibelilah.

Spagetinya agak pendek dari ukuran spageti yg biasa. Di dalemnya ada 3 bungkus, bungkus ke 1 berisi pasta spageti, bungkus ke 2 berisi bumbunya, bungkus ke 3 adalah bawang goreng kering, semacam kriuk kalo di mie goreng sedap. Menurutku agak aneh soalnya sejak kapan spageti pake bawang goreng?hihi..

Cara memasaknya sama seperti kita memasak mie goreng instan.

Setelah matang tampilannya seperti ini…

Image

Rasanya seperti makan mie aja, gak kaya spageti,hehehe… Rasa kejunya juga kurang memuaskan. Aku lebih milih spageti dan bumbunya keluaran La fonte aja biarpun agak mahal,hehehe. Daripada beli yang instan nan murah tapi rasanya kurang enak 😀

Bagel Sunda sama Bagel Eropa

Beberapa waktu yang lalu, ibuku pulang dari sebuah acara pengajian rutin ibu-ibu di komplek rumah. Kebiasaan di lingkunganku,mungkin dilingkungan kalian juga, biasanya si empu yang ngadain pengajian memberikan kue-kue ataupun nasi kotak untuk dibawa pulang.

Nah, kebetulan waktu itu kita dapet nasi kotak beserta lauk pauknya namun bernuansa Jepang, semacam Hokben tapi ini bukan dari Hokben soalnya gak ada logo hokben di styrofoamnya. Isinya ada coleslaw (serutan wortel sama kubis trus dikasih mayonaise), nasi, saos sambal dan tiga buah gorengan yaitu egg chiken roll sama shrimp roll kalau ga salah. Ketika dimakan rasa gorengannya udah keras, ibuku bilang ngabagel (artinya mengeras dalam bahasa Sunda).

Tiba-tiba dari kejadian tersebut aku jadi teringat nama roti khas orang-orang Eropa, Bagel, yang konon katanya rasanya juga keras, dan memang itulah ciri khasnya. Hmmm…apakah ada hubungannya antara Sunda sama Eropa? Atau mungkin ada orang Sunda yang pernah makan Bagel yang teksturnya keras sehingga pas makan makanan yang mulai mengeras mereka juga menyebutnya bagel? 😀

Simple Oatmeal Cookies Recipe

wew! udah lama banget gak posting disini… kangennnnnn

Kali ini mau bagi-bagi resep kue kering atau cookies oatmeal tapi yang sederhana banget. Pake telornya juga cuma 1 butir, itu juga kuningnya aja. FYI aku itu anti kalau bikin kue yang memerlukan banyak telur, kaya bikin cake atau bolu misalnya. Soalnya sayang kalau kuenya gagal atau bantet sedangkan modal udah banyak keluar,ha ha ha..

Hari minggu tanggal 17 kemaren pas mau sarapan, aku pengen ngemil dulu biskuit, yang ringan2 dulu sebelum sarapan yang agak berat, tapi ternyata dirumah cadangan biskuit udah bener-bener habis. Terus kepikiran buat bikin cookies dengan bahan-bahan yang ada dirumah.

Setelah dilihat-lihat, di kulkas masih ada telur, gula pasir ada,mentega juga ada, ada sebungkus simba oatmeal diatas kulkas. Yaudah deh aku kepikiran bikin kue pake oatmeal. Udah gitu konsul dulu ke mbah google terus dapet deh resep ini hanya aku modifikasi sedikit.

Mau tau resepnya kaya apa, yuk mariiii

Bahan :

-125 g tepung terigu

-75 g oatmeal/havermut (mereknya bisa quaker oats atau simba)

-75 g gula halus (gak usah beli, tinggal blender aja gula pasir :D)

-125 g mentega

– 1 kuning telur

-1/4 sdt vanila essence (aku pake yg bubuk, mau cair  juga boleh)

-1/4 sdt baking powder

-1 sdm coklat bubuk

Cara :

1. Kocok gula halus dan mentega hingga lembut, kira-kira lima menit dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Lalu masukkan kuning telur sambil terus dikocok. Kocok hingga semua bahan menyatu. Matikan mixer.

2. Campurkan oatmeal, vanila essence dan baking powder hingga rata lalu masukkan kedalam kocokan tadi. Aduk menggunakan spatula hingga rata.

3. Ambil sedikit adonan lalu letakkan dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi mentega. Besarnya sih sesuai selera. Pipihkan dengan menggunakan garpu. Lakukan hingga adonan habis. Setelah itu taburkan sedikit coklat bubuk diatasnya.

4. Panggang di oven sekitar 30-40 menit. Setelah matang tunggu hingga dingin baru masukkan kedalam toples. Kita bakal dapet 1 toples ukuran sedang.

Image

Image

Makan Chicken Fire Wings Level 3 di Richeese Factory PVJ Mall Bandung

Ajakan seorang sahabat di hari minggu siang tanggal 27 Januari yang lalu buat jalan-jalan makan langsung aku iyakan. Ya secara lagi gak kemana-mana juga, cuaca cerah, kayaknya sayang kalau hanya dihabiskan dirumah aja.

Kita putuskan buat main ke PVJ Mall. Jarang banget aku sama sahabatku main kesini, So berangkatlah kita kesini setelah janji ketemuan di sekitar RS. Hasan Sadikin. Beberapa menit kemudian kita nyampe terus jalan-jalan sambil nyari cemilan.

Cuma nyemil breadtalk doang terus udah gitu kita makan di Richeese factory. Begitu liat menu langsung kita berdua milih chicken fire wings! Soalnya berdasarkan rekomendasi dari adeku sama temen2ku, katanya rasa pedesnya bukan basa-basi tapi asli pedesnya. Setelah selesai pesen kita milih meja di lantai 2, deket jendela biar bisa ngeliat pemandangan. Gunung Tangkuban Parahu keliatan lho! 😀

Begitu dimakan, ternyata pedesnya emang nendang pisan! padahal baru level 3! Gak kebayang gimana pedesnya yang level 5!!!! Huaaaaaaahhhhhh!!!!

Sahabatku gaya banget makan ayamnya aja tanpa nasi! Kalau aku sih karena takut kepedesan jadi milih paket yang ada nasinya. Alhasil empat potong chicken wings yang super pedes itu kita habiskan cepat2 soalnya gak tahan sama pedesnya, bikin keringetan pula. Sangat tidak disarankan memesan menu ini bersama kekasih soalnya bisa keliatan jeleknya pas kita kepedesan!hihihi

Overall menu ini memang enak dan menantang banget deh buat penggemar makanan pedes. Jangan bilang suka pedes kalau belum nyobain menu ini.

Cukup dengan uang 16.000 aja kita udah dapet 4 potong wings & saus keju tanpa minum. Minumannya segelasnya 5000 buat yang gelas kecil. Kalau mau yang paket nasi harganya 23.000, dapat 1 nasi, 4 potong wings plus minum.

Setelah nyobain level 3, aku masih pengen nyoba yang level 5! 😀

Today is my birthday

First of all aku mau mengucapkan syukur alhamdulillah atas umur yang diberikan Allah SWt hingga detik ini juga atas semua kenikmatan sehat, rizki dan segalanya yang gak mungkin aku ucapkan satu persatu. Lalu pada kedua orang tua tercintaku, terutama ibuku yang telah berjuang susah payah melahirkanku kedunia lalu mengurus, mendidik & menyayangiku. Buat bapaku yang tak pernah lelah mencari rezeki untukku demi memenuhi semua kebutuhanku…. Terima kasih banyak..

Umurku sekarang twenty something, ya… pokoknya umur dimana sudah saatnya untuk tidak sendiri lagi atau berumah tangga. Semoga saja semua doa yang dipanjatkan olehku, orangtua serta temen-temenku bisa terkabulkan, amin…

Aku sendiri hanya berdoa semoga aku makin dewasa & dapat semakin baik dalam menjalankan & menghadapi semua yang aku hadapi dalam hidup, diberi kesehatan.. wish me all the best 🙂

Image

This is my b day cake, semoga hidupku kedepannya bisa semanis kue ini, aminnn 😀

Bikin Skutel Pake Pyrex Jadul

Hai all! hehehe… Sebenernya ini lagi jam kerja tapi aku curi-curi waktu buat posting,hehehe…mumpung bos belum datang!

Posting ini lanjutan dari posting yang kemarin, soal pyrex jadul ibuku. Nah, tadi malem sepulang kerja aku langsung bikin skutelnya pake pyrex jadul. Resepnya sih gampang aja,kok… yuk cekidot!

Skutel Sayur dan Daging

Bahan :

– 1 buah wortel besar, potong dadu kecil-kecil

– 50 g kornet sapi

– 3 buah roti tawar

– 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang, iris agak tipis

– 3 sdm bumbu spagheti del monte

– 1 sdm mayonaise

–  1 buah tomat, buang bijinya lalu potong dadu kecil-kecil

– 2 butir telur, kocok lepas

– 3 sdm susu bubuk, seduh dengan setengah gelas air putih

– keju parut quick melt (cheddar biasa juga bisa)

– 1 sdm mentega untuk menumis

– 2 siung bawang putih, cincang

– merica & garam secukupnya

– 1 sdm saos sambal botolan

Cara bikin :

1. Tumis bawang putih & bombay hingga harum. Masukkan wortel, kornet, aduk rata. Setelah beberapa saat masukkan tomat, bumbu spageti, mayonaise saos sambal, beri merica & garam sedikit saja karena dari keju juga udah asin! Masak hingga matang dan mengental, angkat lalu sisihkan

2. Campurkan susu dengan telur yang sudah dikocok

3. Iris pinggiran roti tawar lalu celupkan kedalam larutan telur dan susu.

4. Masukkan roti kedalam pyrex lalu masukkan sebagian tumisan, masukkan sisa roti dan sisa tumisan, ratakan. Taburkan keju parut diatasnya lalu panggang sekitar 30 menit.

Jadinya kayak gini, nih…

skutel2 skutel 1 skutel3

Soal rasa hmm… skutel ini agak keasinan! kata orang sih kalo masakan keasinan berarti yang bikin pengen kawin! hehehe…emang! hahahaha..gak ada hubungannya sih sebenernya, aku memang terlalu banyak kasih garam jadinya asin! Tapi biarpun asin, orang rumah pada makanin kok pas tadi sarapan, entah suka atau kepaksa karena gak ada makanan! 😀

Selamat mencoba dirumah tapi ingat jangan keasinan yaaaaaa